Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов

Категория: Рыба. Морепродукты

Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов
Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов
Автор
Н. Г. Казаков
Год выпуска
2007
Издательство
Феникс
Страниц
192
Наличие
товар закончился
Блюд из рыбы великое множество и невозможно их все уместить в одной книге. К тому же эти блюда во многих национальных кухнях являются деликатесом. В данном издании автор поместил наиболее распространенные и интересные рецепты приготовления блюд из рыбы: супы, холодные закуски, салаты, рыбные пироги - для хозяек, и копчение, соление, уха - для рыболовов. В книге также рассказывается о правильном хранении и обработке рыбы, ее полезных свойствах. Автор надеется, что это издание послужит настоящим путеводителем в многообразии кулинарных изысков, которые можно приготовить из рыбы. Для широкого круга читателей.
Готовые работы схожей тематики
Тема работы Тип работы
Организация Мероприятия: «Новогодний Корпоратив для сотрудников ВУЗа (50 человек)
Экономика
...1. Место и время проведения новогоднего корпоратива. Программа и тайминг мероприятия.
2. Формы и методы обслуживания. Количество работников.
3. Составление меню банкета
4. Оформление, счёт-заказ
5. Оформление расчёт заявки на 50 человек на производство, сервис-бар, в буфет
...
Курсовая работа
28 стр. / 4500 руб.
Посмотреть
Банкет за столом по случаю Международного женского дня 8 марта с частичным обслуживанием 30 человек
Туризм
...1.1. Приглашения и их рассылка
1.2. Размещение гостей
1.3. Требования к официантам, обслуживающим банкет
1.4 Обслуживание участников банкета во время его проведения
1.5. Музыкальная программа
...
Курсовая работа
49 стр. / 4000 руб.
Посмотреть
Организация банкетов и приемов в гостиничном комплексе
Туризм и СКС
...Глава 1. Теоретические подходы к организации банкетов и приемов в гостиничном комплексе
1.1. Служба общественного питания в сфере гостеприимства
1.2. Анализ сегмента рынка услуг
1.3. Особенности организации банкетов и приемов
Глава 2. Культура обслуживания при организации банкета
...
Дипломная работа
75 стр. / 8000 руб.
Посмотреть