Охота на копытных. Справочник

Категория: Охота

Охота на копытных. Справочник
Охота на копытных. Справочник
Автор
Трофимов В. Н.
Год выпуска
2004
Цена на labirint.ru
587 руб.
Наличие
доступен для заказа
Справочник состоит из двух разделов. Первый содержит сведения о порядке добычи копытных животных (путевки, лицензии, сроки); правила и рекомендации по проведению облавных охот, общие рекомендации по отстрелу, определению тяжести ранения, добору подранков, общие рецепты блюд. Во втором разделе даны сведения о послеубойном созревании и связи качества мяса с полом, возрастом, сезоном и способом добычи; методы сохранения мяса в полевых условиях; способы соления, тушения, замораживания и длительного хранения мяса. Справочник рассчитан на охотников-спортсменов, промысловиков, и всех интересующихся охотой.